Guide de Bali
Marché aux poissons de Kedonganan : achetez des fruits de mer et faites-les griller à proximité
Où aller près de Jimbaran, comment fonctionne le format « acheter et griller » et comment comparer le coût total du déjeuner.
Publié 2026-09-24
Akmaie Ajam · CC BY-SA 4.0Photo de référence ; redimensionné pour ce guide. Il ne montre pas les produits ou les conditions d’aujourd’hui.
La partie utile, d'abord
Trouvez un warung qui accepte les achats au marché avant d'acheter des fruits de mer ; comparez la facture complète du déjeuner.
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Bali
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Pasar Ikan Kedonganan
Commencez par le marché, mais confirmez séparément les règles de cuisson avant d'acheter.
Ouvrir dans Google MapsSi la carte ne se charge pas, utilisez le lien direct. Vérifiez l’accès et les heures avant de voyager.
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Recherche de Pasar Ikan Kedonganan
Le marché aux poissons de Jimbaran se trouve à Kedonganan, à l'extrémité nord de la baie. Utilisez le nom complet Pasar Ikan Kedonganan pour votre épingle de carte. Les warungs locaux proposent un repas de fruits de mer plus simple que les grands restaurants en bord de mer ; aucun des deux formats ne garantit les fruits de mer les moins chers ou les plus frais de l'île.
02
Trouver le grill avant d'acheter le poisson
Demandez à un warung voisin s'il cuisinera des fruits de mer achetés au marché. Confirmez les frais de cuisson, que ce soit par kilogramme ou par portion, et ce qui est inclus. Certains restaurants vendent uniquement leurs propres fruits de mer. Les sièges en bord de mer et la cuisine du poisson à l'extérieur sont des questions distinctes, alors réglez les deux avant de faire vos courses.
Convenez d'une préparation qui vous fait réellement envie : poisson grillé, crevettes ou calamars, avec sauce en accompagnement si vous préférez. Demandez si le riz, les légumes, le sambal et les boissons sont en supplément. Si les crustacés font partie du plan, assurez-vous que la cuisine accepte et sache comment préparer votre sélection.
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Comparez la facture complète
Notez le poids des fruits de mer × le prix par kilogramme, puis ajoutez la cuisine, les accompagnements, les boissons, le transport et les éventuels frais de stationnement. Surveillez la pesée et vérifiez si vous payez avant ou après le nettoyage. Pour deux personnes, un poisson et un modeste supplément partagé sont plus faciles à juger qu'un assortiment choisi sans total.
Demandez comment les fruits de mer ont été conservés au froid et choisissez un stand avec de la glace appropriée et un retournement actif. Une adresse de marché et la déclaration du vendeur concernant la « prise du jour » ne constituent pas une preuve de la manipulation ou de l'origine. Faites préparer l'achat rapidement ; ne transportez pas de fruits de mer crus lors d'un long itinéraire d'après-midi.
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Choisissez le déjeuner ou le coucher du soleil avant de voyager
Pour une sortie gastronomique simple, achetez et mangez en une seule visite. Pour le coucher du soleil, confirmez les horaires du warung choisi et la politique relative au poisson extérieur pour cette soirée. Réservez un transfert aller-retour et conservez le point de rendez-vous exact : l'entrée du marché et votre table du dîner peuvent se trouver à des endroits différents. Notre guide du dîner Jimbaran couvre les sièges et la météo.
Calculez votre facture de fruits de mer
Entrez les cotations que vous obtenez sur le marché. Ce sont vos estimations, pas les prix publiés. Tous les coûts sont en IDR.
Total estimé
—
Entrez les quatre valeurs ; utilisez 0 là où il n’y a pas de frais.
Pour un achat mixte, calculez chaque ligne de fruits de mer séparément et additionnez les totaux. Confirmez toute taxe ou frais de service.
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